Jelaskan cara menguji protein pada suatu zat makanan

Ekstrak bahan makanan + biuret. Dikatak positif jika berubah menjadi warna hijau atau biru muda
"Semoga benar!!"

Menggunakan beuret yang berwarna biru.
Beuret diteteskan pada makanan kemudian perhatikan perubahan warna pada makanan, jika berubah warna menjadi ungu maka makanan tersebut mengandung protein.
Jika tidak terjadi perubahan warna maka makanan tersebut tidak mengandung protein.